ТОМСК. 29 МАРТА. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Гастрономическая карта Томской области, разработанная по итогам областного конкурса объектов общественного питания, появилась на туристском портале региона, сообщает пресс-служба обладминистрации в среду.
Отмечается, что победителями конкурса, проводимого областным департаментом потребительского рынка, стали 80 блюд, авторами которых являются шеф-повара и кондитеры из 73 точек общественного питания Томской области.
В самом разделе можно найти как традиционные сибирские блюда, приготовленные из осетрины, щуки, судака, лосятины, оленины и медвежатины, так и блюда мексиканской, французской, среднеазиатской и других кухонь, но с использованием локальных ингредиентов.