В декабре рынок общественного питания вырос на 5,1%, как и в ноябре, до 167,6 млрд рублей.

В IV квартале оборот ресторанов, кафе и баров в России вырос на 5%, до 462,6 млрд рублей (в III квартале рост составлял 3,9%, во II квартале — 4,7%, в I квартале — 6,2%).

По итогам 2018 года российский ресторанный рынок, по данным Росстата, увеличился на 4,2%.