На фестивале будет продемонстрирован процесс изготовления строганины из сырого оленьего мяса и сырой рыбы.

"Сразу два чемпиона по созданию лучшей строганины из оленьего мяса и рыбы получат кубки главы Ямальского района и сертификаты на 150 тыс. рублей", — говорится в сообщении.

Гости фестиваля смогут посетить мастер-классы и ярмарку, покататься на оленьих упряжках и попробовать конкурсные блюда.

Добраться от Салехарда до Яр-Сале можно на вертолете или по зимнику на треколе (вездеходе).