шашлык

Фото: Pixabay.com

"Шашлык — это не просто жареное мясо, у нас на Дону это целый ритуал со своими правилами и запретами, а село Чалтырь можно назвать признанной шашлычной столицей юга России, где расположено 125 заведений общепита, которые могут принять одновременно более девяти тысяч человек. В рамках конкурса шесть участников посоревнуются, кто лучший в приготовлении шашлыка", — приводятся в сообщении слова директора департамента потребительского рынка Ростовской области Ирины Теларовой.

В рамках мероприятия состоятся конкурс по приготовлению и дегустация шашлыка от поваров-профессионалов, дегустация колбасок-барбекю, выступление творческих коллективов, выставка-ярмарка товаропроизводителей, в том числе предприятий, прошедших добровольную сертификацию "Сделано-на-Дону" Мясниковского района, развлекательная программа для детей, дискотека, призы и подарки.

По данным администрации Мясниковского района, во время фестиваля участники ощутят неповторимый национальный колорит. Так, будет организован уголок с армянской выпечкой, где можно будет попробовать знаменитые пирожки с лебедой. Кроме того, историко-этнографическим музеем Мясниковского района будет организована фото-зона "Армянская семья".