МОСКВА. 18 ИЮЛЯ. ИНТЕРФАКС - Роспотребнадзор предупреждает россиян о неблагополучной ситуации по ботулизму на территории Украины, где из 65 заболевших пятеро умерли, и просит учитывать угрозу заболевания при планировании своих поездок.
"По официальной информации Министерства здравоохранения Украины от 17 июля 2018, в стране наблюдается неблагополучная ситуация по ботулизму. По состоянию на 16 июля зарегистрировано 58 очагов ботулизма, в которых заболело 65 человек. В пяти случаях заболевания завершились летальным исходом, последний - в Запорожской области", - говорится в сообщении ведомства.
По данным эпидемиологических расследований случаи заболеваний связаны с употреблением продуктов домашнего приготовления, в частности - с вяленой рыбой, в которой накапливается ботулотоксин.
"Министерство здравоохранения Украины отмечает, что качество медицинской помощи при ботулизме напрямую зависит от специфических анатоксинов, нехватка которых отмечалась в стране в последние годы", - сообщили в Роспотребнадзоре.
Роспотребнадзор просит граждан учитывать данную информацию при планировании поездок.
Ботулизм является тяжелым токсикоинфекционным заболеванием, характеризующимся поражением нервной системы. Связано с попаданием в организм опасного токсина, который продуцирует сапрофитный (живущий в почве) микроорганизм - Clostridium botulinum. Clostridium botulinum очень устойчив во внешней среде - споры выдерживают кипячение 5 часов, а при температуре 120С погибают через 30 минут.
Человек может заболеть при употреблении в пищу продуктов, зараженных ботулотоксином.
Часто это консервы домашнего приготовления (мясные, рыбные, овощные, грибные), когда невозможно добиться полного уничтожения микроорганизма и отмыть от частичек грунта (особенно грибы). В вяленой непотрошеной рыбе (особенно прудовой) также создаются условия накопления ботулотоксина при наличии спор микроорганизма, которые попадают в кишечник рыбы из грязной воды или ила.
Симптомы ботулизма могут возникать в период от нескольких часов до 10-и дней. Начало может проявляться кишечным расстройством, но основные клинические проявления связаны с поражением нервной ткани - "двоение" в глазах, нарушение глотания, сильная головная боль и другие. Лечение проводится специфической сывороткой, рассказали в Роспотребнадзоре.
