Макао известен во всем мире как столица игорного бизнеса. Миллионы азартных туристов приезжают сюда ради казино. Но специальный административный район Китая будет интересен далеко не только игроманам. На Земле не много мест, где крайне далекие друг от друга национальные культуры смешались бы таким удивительным образом. Настоящий фьюжн во всем – в истории, культуре, архитектуре и особенно кухне.
Макао, расположенный в 60 км от Гонконга - бывшая португальская колония, и это определяет его архитектуру, культуру, традиции и стиль жизни. Лишь в 1999 году Макао вернулся под юрисдикцию КНР.
В 2017 году Макао посетили 32 миллиона туристов со всего мира, но в основном – из Китая. Из России приехало чуть больше 27 тыс. гостей.
Что посмотреть
Если бы не вывески на китайском и не местные жители, улицы старого Макао выглядели бы совершенно по-европейски – не зря ведь Португалия владела городом на протяжении 450 лет. Здесь жаркий и влажный климат, поэтому не удивляйтесь, что люди вокруг ходят с зонтами, прячась от палящего солнца.
Главная (Сенатская) площадь – Ларго до Сенадо – выложена волнистой мозаикой. На ней находятся главные административные здания. Это центр туристической и городской жизни: вокруг расположились рестораны с национальной кухней, небольшие магазинчики, кулинарные лавки и торговые центры. А изящный фонтан в центре площади служит традиционным местом встречи для местных жителей.
Не упустите возможность увидеть самый интересный исторический памятник и всемирно известную достопримечательность - Собор Святого Павла, точнее то, что от него осталось - разрушенный фасад. Свое имя собор получил в честь Святого апостола Павла. Считается, что именно с этого места началось распространение христианства в Азии. Храм был разрушен во время пожара в 1835 году, а сохранить удалось лишь фасад здания и лестницу, которая в наше время служит местом свиданий и селфи.
Посетите открывшийся в апреле 1998 года для посещения широкой публики музей Макао – бывший форт, построенный в начале XVII века иезуитами для противостояния пиратам. Здесь выставлены предметы быта, одежда, фотографии, китайский фарфор, макеты домов. Второй этаж музея отдан народным традициям и искусству, а также религиозным обрядам и праздникам. Самая интересная экспозиция посвящена свадебным ритуалам Макао.
Форт имеет бойницы с пушками, откуда открываются панорамные виды на Макао, чем непременно пользуются посетители музея, чтобы сделать фото на память. Стоимость билета в музей для взрослого – 15 патак (около 120 рублей). По вторникам и 15 числа каждого месяца вход бесплатный.
Обязателен для посещения и наиболее древний из храмов - храм А-Ма — один из комплексов исторического центра Макао, внесенного в Список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО в 2005 году. Он построен около 6 веков назад, еще до появления самого Макао, и посвящен богине морской богини Мацзу. Именно с Храмом А-Ма связано происхождение названия бывшей португальской колонии в Китае. Место, куда высадились португальские мореплаватели, согласно легенде, местные жители называли "A-Ma-Gao", что по-китайски означает "Бухта богини Ма". В этом же храме в 1557 году состоялась церемония передачи Макао в аренду Португалии.
Побывайте на основанном в 1821 году старом протестанском кладбище, которое в 2005 году было также официально включено в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь расположена часовня, которую принято называть часовней Моррисона в память о миссионере, который перевел Библию на китайский язык. Тут же можно увидеть могилу капитана Королевского флота Генри Джона Спенсера-Черчилля, предка леди Дианы по отцовской линии.
Рыбацкий причал Макао (Macau Fisherman’s Wharf), открывшийся в 2006 году, часто называют тематическим парком. Комплекс включает более 70 магазинов и ресторанов, которые построены в стиле известных сооружений таких морских портов как Кейптаун и Амстердам. Здесь же расположены аттракционы, те самые казино, амфитеатр, выставочный центр. Около 40% площади комплекса приходится на территорию, отвоеванную у моря.
Что попробовать
Представление о Макао будет не полным, если не побывать на Красном рынке, получившем свое название из-за цвета здания. Здесь продаются свежайшие морепродукты, овощи и фрукты, названия которых знает не каждый турист.
Макао уникально с точки зрения гастрономических традиций. Здесь уникальным образом сочетаются вкусы Португалии, Китая, Индии и даже Африки. Главные продукты – рыба и морепродукты, местные овощи, специи.
Самые известные местные блюда – курица по-африкански в соусе Piri Piri, традиционная португальская бакалао (треска) и тарталетки с яичным соусом. Повсюду на улицах Макао можно встретить особый вид пастилы, приготовленной из свинины. Пастила бывает сладкой в меду, острой с чили, в кунжуте или имбирном соусе. Местные жители потребляют ее в огромных количествах, а европейцам вкус может показаться странным. Также на каждом углу продается местное печенье, которое в качестве сувенира покупают многочисленные иностранные туристы.
Гурманам Макао предлагает рестораны высокой кухни. Например, в "AJI", расположенном в отеле MGM, стоит попробовать блюда японско-перуанской кухни в стиле фьюжн: классическое перуанское севиче с жареным кальмаром, осьминог с молоком амазонского тигра, фуа-гра с соусом из угря, говяжьи ребра, приготовленные по технологии су-вид в течение 50 часов, черная треска с амазонским орехом и множество других деликатесов.
Обязательно попробуйте "серрадуру" - десерт, который можно найти в меню любого местного ресторана. Секретом изготовления блюда поделилась Ана Мария Маньяо Су - шеф португальского ресторана Belos Tempos, расположенного на улице Счастья (Happiness Street). "Серрадуру" очень просто приготовить и в российских условиях. Жирные (33-35%) сливки необходимо очень хорошо взбить с банкой сгущенного молока, добавив каплю другую ванильной эссенции. Затем полученный крем раскладывают по порционным чашечкам, пересыпая его небольшим количеством заранее купленного и перемолотого в крошку печенья. Слоев может быть 3-4. Десерт помещают в холодильник на час – и он готов.
Отели
Роскошные пятизвездочные отели Макао можно посетить даже просто из любопытства, как отдельную достопримечательность. Особенно если вы любите по-восточному шикарные интерьеры.
Отель The Legend Palace расположен прямо у моря на рыбацком причале Макао (Macau Fisherman’s Wharf), куда прибывают скоростные паромы Тurbojet из Гонконга. В 2017 году отель пострадал от тайфуна, но все необходимые реновационные работы уже проведены, и даже самый взыскательный глаз не найдет следов повреждений.
А шикарный Macau Parisian имеет свою собственную Эйфелеву башню, которая в является точной копией своего парижского оригинала, только в два раза меньше. Туристы могут на лифте подняться на смотровые площадки на седьмом или 37 этажах и увидеть Макао с высоты птичьего полета. Стоимость билета – от 100 патак (около 800 рублей) для взрослого и 80 патак (около 625 рублей) – для детей до 12 лет.
Великолепный отель MGM Cotai славится своим кондитерским магазином, в котором расположен один из самых больших шоколадных фонтанов в мире. С высоты 7,3 метра на глазах у изумленных туристов текут реки черного, молочного и белого шоколада.
Вскоре в MGM Cotai откроется первый в Азии уникальный динамический театр, который сможет разместить до 2 тысяч зрителей. Его LED-экран площадью 900 квадратных метров станет крупнейшим в мире.
Macau Venetian – крупнейший курорт с тремя тысячами номеров и огромным казино. Здесь 30 ресторанов и галерея магазинов известных брендов, которую пересекают каналы с плывущими по ним гондолами – почти как в Венеции.
Отель Wynn Palace – один из самых ярких и запоминающихся: он имеет свою канатную дорогу с золотыми драконами и удивительное озеро со светомузыкальным шоу фонтанов. В здании отеля очень много произведений искусства и аттракционов. Вот, к примеру, "Тюльпаны" - работа одного из самых дорогих художников современности Джеффа Кунса.
В середине июня в Макао открылся роскошный 41-этажный отель Morpheus – один из проектов архитектурного бюро Захи Хадид, его строительство обошлось более чем в миллиард долларов. Общий вес металлоконструкций здания составил 28 тыс. тонн, что в четыре раза превышает вес металла при сооружении Эйфелевой башни в Париже. Фасад здания обвит сетчатой структурой, которая служит уникальным экзоскелетом. По центру фасада можно увидеть стилизованную цифру 8 – число, которое в Китае символизирует счастье.
Отель Banyan Tree Hotel входит в состав одного из самых крупных в мире курортов Galaxy и славится роскошными свитами и виллами, а также спа-центром, расслабиться в котором обязательно захочется после прогулок по городу. Некоторые номера отеля имеют свой собственный бассейн. На территории комплекса находится аквапарк с "ленивой рекой", которая течет по прозрачному желобу.
Шоу
Менеджмент каждого из отелей прилагает максимум сил для привлечения клиентов. И не случайно поэтому многие отели, кроме традиционных услуг, предлагают гостям различные развлечения и, прежде всего, шоу. Так, в театре отеля Macau Parisian можно увидеть классическое шоу-кабаре la Parisienne Cabaret Francais. Среди фамилий артистов много славянских. Цена билета – от 188 до 488 патак (примерно от 1,5 до 3,8 тыс. рублей).
Красочное костюмированное фолк-шоу Monkey King по мотивам китайских легенд проходит в театре отеля Sands Cotai. Это представление с 3D-эффектами, объемным звуком с участием акробатов, танцоров, мастеров боевых искусств. Стоимость билета от – от 380 до 1280 патак (примерно от 3 рублей до 10 тыс. рублей).
Представление "Дом танцующей воды" - проект легендарного Франко Драгоне, на создание которого было затрачено 250 миллионов долларов, проходящее на воде в гостиничном комплексе City of Dreams, захватывает дух даже у самой искушенной публики. В шоу принимают участие 80 акробатов, 130 технических специалистов заняты в его обслуживании. Многие трюки выполняются на высоте почти 30 м, что возможно благодаря тому, что дно бассейна, в котором помещается 14 тыс. тонн воды, может опускаться почти на 7 м, создавая необходимую для безопасности ныряльщиков глубину.
Искусная акробатика под куполом, танцы, исключительно опасные трюки на мотоциклах, прекрасная музыка, спецэффекты, яркие костюмы завораживают зрителей. Стоимость билета - от 780 до 1480 патак (от 6,1 до 11,6 тыс. рублей).
Как добраться
Для посещения Макао российским гражданам виза не нужна, если срок пребывания не превышает 30 дней. Прямого авиасообщения у РФ с Макао нет, поэтому удобно воспользоваться рейсами через Гонконг. Непосредственно из аэропорта Гонконга в бывшую португальскую колонию следует скоростной паром Turbojet, путь занимает 1 час 15 минут, стоимость билета – 240 гонконгских долларов (чуть более 1950 рублей).
Существует и более скоростной способ – вертолетом, но он не каждому по карману, билет обойдется в 4,3 тыс. гонконгских доллара или около 35 тыс. рублей. В Макао есть международный аэропорт, но он обслуживает в основном рейсы из Азии.
